Alimentação e Saúde

Documento publicado neste site em 21 de abril de 2019.

Publicado em 1984 com conceitos atuais até hoje.

Alimentação e Saúde, Irany Novah Moraes. Abrir no Scribd

Seguindo o racional da importância da alimentação na saúde, o Dr. Alexandre Amato, também cirurgião vascular e neto do Prof. Irany Novah Moraes, publicou dois livros sobre dieta: Dieta Anti-inflamatória Estratégica: a sua dieta pessoal, e Dieta Cetogênica Estratégica: transforme gordura em energia. Este último versa sobre a dieta cetogênica como forma terapêutica.