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Alimentação e Saúde

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Publicado em 1984 com conceitos atuais até hoje.

Alimentação e Saúde – Irany Novah Moraes by Alexandre Amato on Scribd

Seguindo o racional da importância da alimentação na saúde, O Dr. Alexandre Amato, também cirurgião vascular e neto do Prof Irany Novah Moraes publicou dois livros sobre dieta, Dieta Anti-inflamatória Estratégica: a sua dieta pessoal e Dieta Cetogênica Estratégica: transforme gordura em energia. Este último versa sobre a dieta cetogênica como forma terapêutica.

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